作為“中國檳榔之鄉(xiāng)”，海南檳榔產(chǎn)業(yè)一直以來是我省農(nóng)業(yè)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)。然而，傳統(tǒng)的檳榔黑果加工，煙熏火燎，嚴(yán)重污染環(huán)境，更引來投訴不斷。商報(bào)記者從2015年“冬交會”上了解到，這一問題有望徹底解決。由海南、湖南兩省科技廳檳榔產(chǎn)業(yè)科技合作框架協(xié)議的推動下，以海南聯(lián)合檳榔產(chǎn)業(yè)工程研究中心為平臺，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)專家和海南相關(guān)企業(yè)合作，成功研制出了一款環(huán)保安全節(jié)能型檳榔黑果烘烤設(shè)備在“冬交會”上亮相。

現(xiàn)實(shí)我省“榔煙”又聞四起之聲

今年檳榔烘烤季節(jié)，連續(xù)不斷的檳榔烘烤環(huán)境污染事件紛紛被媒體曝光，不少候鳥和游客紛紛抱怨：沒想到躲過了內(nèi)地霧霾，來海南又遇上“榔煙”，對潔凈海南形象形成極大的負(fù)面影響……為什么檳榔烘烤環(huán)境污染問題屢禁不止?

近年來，省委省政府大力推行的檳榔烘烤“綠色改造”對農(nóng)民增收、減少環(huán)境污染和緩解產(chǎn)業(yè)矛盾成效顯著，但是，已經(jīng)建成的設(shè)備技術(shù)上只能烘烤白果，無法烘烤黑果，而黑果具有獨(dú)特風(fēng)味，也更有嚼勁，歷經(jīng)數(shù)百年，消費(fèi)者已經(jīng)形成固定的消費(fèi)習(xí)慣，在檳榔主要剛性消費(fèi)市場湖南省，一直占80%以上市場份額，且黑果耐貯藏，貯運(yùn)成本低。長期以來，黑果土灶烘烤集中在主要交通干道周邊，土灶烘烤過程產(chǎn)生大量煙塵并直接排放，對周邊環(huán)境造成極其嚴(yán)重的污染。近年，土灶烘烤雖遭嚴(yán)厲打擊，檳榔黑果原料供應(yīng)量減少，黑果市場占有率被迫降低，但政府采取強(qiáng)制拆除措施打擊三年后，土法烘烤逐步向偏遠(yuǎn)地區(qū)轉(zhuǎn)移。

根據(jù)海南省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計(jì)，截止2014年底，我省傳統(tǒng)檳榔烘烤土灶還有一半約86562個(gè)。湖南省檳榔食品行業(yè)協(xié)會認(rèn)為，黑果仍然保持約50%的市場占有率。因黑果市場行情火爆，目前土灶租金看漲，每烘烤1斤鮮果租金0.2-0.4元，而且土灶建設(shè)成本低廉，只要存在市場需求，可隨時(shí)搭建，與購買設(shè)備相比成本較低。事實(shí)也證明，僅僅靠打擊無法從根本上解決問題。

根治湖南海南聯(lián)合研發(fā)設(shè)備滿足科技要求

為徹底消除傳統(tǒng)土灶烘烤對環(huán)境嚴(yán)重污染，同時(shí)解決檳榔黑果有害物殘留問題，滿足目前黑果市場對環(huán)保安全型黑果烘烤設(shè)備的急迫需求，在海南、湖南兩省科技廳檳榔產(chǎn)業(yè)科技合作框架協(xié)議的推動下，以海南聯(lián)合檳榔產(chǎn)業(yè)工程研究中心為平臺，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)專家和海南相關(guān)企業(yè)合作，成功研制出了一款環(huán)保安全節(jié)能型檳榔黑果烘烤設(shè)備。該設(shè)備經(jīng)過海南省環(huán)境監(jiān)測中心站監(jiān)測(瓊環(huán)監(jiān)字2014-WT-114)，各項(xiàng)廢氣排放指標(biāo)合格，黑果經(jīng)檢測有害物殘留達(dá)標(biāo)，并獲得了十多項(xiàng)國家專利，是目前唯一能真正做到環(huán)保又符合食用安全要求的黑果烘烤設(shè)備，而且工藝成熟、烘烤成本低、成品率高，操作自動化，具備了在全省全面推廣的條件。

據(jù)了解，該設(shè)備充分利用現(xiàn)代環(huán)?？萍己突ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)，后臺可以實(shí)時(shí)采集每臺設(shè)備的定位信息、技術(shù)狀態(tài)參數(shù)等，對每臺設(shè)備進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)控和線上服務(wù)，特別是內(nèi)置獨(dú)家研發(fā)的煙塵處理系統(tǒng)，防拆技術(shù)，確保烘烤戶無法停用環(huán)保系統(tǒng)，否則設(shè)備將遠(yuǎn)程自動報(bào)警并整機(jī)停止工作。

前景：

業(yè)內(nèi)人士告訴記者：全球約有7億人消費(fèi)檳榔，中國消費(fèi)檳榔人數(shù)超過5000萬人。海南檳榔(種植面積約141萬畝)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已經(jīng)超過橡膠(種植面積約800萬畝)達(dá)到100億元，涉及海南230萬農(nóng)民的收入來源。在海南經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，目前海南檳榔產(chǎn)業(yè)一枝獨(dú)秀，海南省委省政府高度重視檳榔產(chǎn)業(yè)，寄予厚望，相關(guān)專家提出了海南檳榔產(chǎn)業(yè)在不久的將來達(dá)到1000億產(chǎn)值的目標(biāo)。

海南聯(lián)合檳榔產(chǎn)業(yè)工程研究中心主任助理陳勝庭介紹認(rèn)為，海南要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，就必須解決環(huán)保問題，必須走科技之路。他告訴記者，該設(shè)備目前售價(jià)二十多萬元，每次烘烤5天，可烘烤7000斤鮮果。每臺每次烘烤可增加收益8750元，按照每年烘烤20次算，可增加收益達(dá)17.5萬元。該設(shè)備充分利用現(xiàn)代環(huán)?？萍己突ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)，后臺可以實(shí)時(shí)采集每臺設(shè)備的定位信息、技術(shù)狀態(tài)參數(shù)等，對每臺設(shè)備進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)控和線上服務(wù)，特別是內(nèi)置獨(dú)家研發(fā)的煙塵處理系統(tǒng)，防拆技術(shù)，確保烘烤戶無法停用環(huán)保系統(tǒng)，否則設(shè)備將遠(yuǎn)程自動報(bào)警并整機(jī)停止工作。