【現(xiàn)象】一條路上開6家散裝檳榔店
“進(jìn)來嘗一嘗,正宗的湘潭檳榔?!碧煸獏^(qū)韶山路新開的牛哥檳榔店門前,老板正在招攬顧客,店門兩邊還擺放著不少祝賀開業(yè)的花籃。
店內(nèi)有桂子油口味的“嫩仔”檳榔、青果檳榔和煙果檳榔三個品種,價格從每斤78元至368元。
家住花園一村的劉超吃檳榔多年,他說附近的散裝檳榔店越來越多,“原來韶山路只有一家九總檳榔店,去年開了2家張興發(fā)檳榔店,今年又有九順檳榔、檳榔總匯、牛哥檳榔陸續(xù)開業(yè),現(xiàn)在韶山路上已有6家散裝檳榔店了?!庇浾呖吹?,在牛哥檳榔店對面就有一家張興發(fā)檳榔店,兩店僅隔一條馬路。
【賣點】“保證了口感”,價格也低于袋裝檳榔
張興發(fā)檳榔店中懸掛了一塊“48小時保鮮”的廣告牌,售貨員說,新鮮是散裝檳榔最大的特色,袋裝檳榔從出廠到進(jìn)入商店銷售,一般需要7天左右,如果店中有沒銷完的“舊貨”,商家還會優(yōu)先銷售“舊貨”,“散裝檳榔生產(chǎn)后,由廠家直接運到店中,省去了中間環(huán)節(jié),保證了口感,而且檳榔相對較軟,沒那么傷口?!?
一老板介紹,散裝檳榔還有一個優(yōu)勢就是價格便宜,“市面上銷售價格10元的袋裝牛哥檳榔,由10顆售價為78元一斤的檳榔包裝而成,而在散裝店10元可以買到12顆左右128一斤的檳榔?!?
據(jù)九總和張興發(fā)檳榔店銷售員介紹,市場上銷售的10元袋裝九總檳榔是130元一斤和158元一斤的檳榔包裝而成,10元的袋裝張興發(fā)檳榔是88元一斤的檳榔包裝而成。記者看到,10元裝的九總檳榔僅有22克,折算后價格為227元/斤,10元裝張興發(fā)檳榔25克,折算后價格為200元/斤。
【銷售】兩天賣掉45斤,一兩百元的檳榔賣得最好
牛哥檳榔店老板介紹,他的產(chǎn)品是兩天前從湘潭進(jìn)的貨,當(dāng)時一共進(jìn)了60斤,經(jīng)過兩天的銷售還剩15斤左右,“馬上我又要去湘潭進(jìn)貨了,由于進(jìn)貨之后不能退換,所以一次不能進(jìn)太多?!?
九總檳榔店的營業(yè)員說,店里檳榔的銷售一直比較穩(wěn)定,一百至兩百元的檳榔銷量最好。
張興發(fā)檳榔銷售員說,店里檳榔賣完了就通知公司送貨,每天都要送兩三次,平均一天的營業(yè)額在一千元左右,“128元每斤的檳榔銷售情況最好,因為檳榔太差市民覺得傷口,太好的價格又有些偏高?!?
今年40多歲的唐先生現(xiàn)在只吃張興發(fā)的散裝檳榔,每天上班都要繞路過來買一包,“我覺得青果檳榔吃起來不如煙果過癮,要買新鮮的煙果檳榔只能來散裝檳榔店,而且我現(xiàn)在每天要吃掉30元的散裝檳榔,如果買袋裝檳榔價格太高?!?
食藥監(jiān)局:手工檳榔店須辦食品經(jīng)營許可證
采訪中記者發(fā)現(xiàn),不少檳榔店的散裝檳榔對保質(zhì)期的規(guī)定與標(biāo)識語焉不詳。此外,部分檳榔店中并未懸掛任何相關(guān)證件,部分檳榔店則至懸掛了營業(yè)執(zhí)照。
食品藥品監(jiān)督管理局流通科的趙科長向記者介紹,散裝檳榔屬于散裝食品,按照國家的相關(guān)規(guī)定,必須通過QS認(rèn)證,有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等相關(guān)信息,每一批次都需要提供合格證,“銷售散裝食品的店面,除了要辦理工商營業(yè)執(zhí)照之外,還要向食藥監(jiān)局申請食品經(jīng)營許可證。”
【鏈接】警惕:檳榔被列為一級致癌物
早在2003年,國際癌癥研究中心就把檳榔列入“黑名單”,和煙酒、砒霜等同列為一級致癌物,省直中醫(yī)院耳鼻咽喉頭頸外科李建華醫(yī)生說,長期食用檳榔將會增加致癌的風(fēng)險。
李建華說,檳榔在加工過程中添加的鹵水有石灰等大量的刺激物,回對口腔產(chǎn)生刺激,長期食用會導(dǎo)致口腔病變,最終增加致癌的幾率,“雖然青果檳榔相對煙果檳榔來說,添加的鹵水較少,但是對口腔刺激依然不小,至于檳榔店老板說新鮮檳榔沒那么傷口,這是沒有依據(jù)的說法?!?
“檳榔對口腔的另一損傷來自于長期的咀嚼。”李建華說,長期咀嚼檳榔將對牙齒造成磨損,這種磨損是不可逆的傷害,“作為醫(yī)生給市民的建議是徹底遠(yuǎn)離檳榔?!?/p> ]]>