2017年對(duì)于海南檳榔注定是不平凡的一年。據(jù)悉，短短四個(gè)月里，湖南檳榔企業(yè)就向海南砸下幾百億。這幾百億，都是沖著海南的好果子而來。不少檳榔企業(yè)感慨，現(xiàn)在想要收購海南的果子，是越來越難。

為何海南的檳榔受到檳榔企業(yè)的獨(dú)家青睞?甚至能引起一場對(duì)于檳榔原果的“廝殺”?為了解答這個(gè)問題，記者來到海南萬寧一探究竟。

何為“好果子”?

在檳榔界，有這么一句話，“天下檳榔看海南，海南檳榔半萬寧”。陽光充沛，是記者來到這片北緯18.8度的土地上的第一感覺。在綿延不絕的檳榔園里，你甚至能聞到飽滿的綠色果實(shí)里就快要噴薄而出的香味。萬寧全年空氣質(zhì)量優(yōu)良率高達(dá)99%，富硒土壤面積占全市土壤面積的66%。獨(dú)特的水土優(yōu)勢孕育出品質(zhì)優(yōu)越的萬寧檳榔。

最先發(fā)現(xiàn)萬寧這些“綠色珍寶”的是湖南人。海南檳榔果形圓潤，果肉飽滿，纖維細(xì)膩，萬寧檳榔更是其中翹楚。湖南的不少檳榔企業(yè)一直把萬寧作為原材料供應(yīng)地。

記者來到萬寧的農(nóng)戶家，比茶還先上桌的就是一盤盤檳榔。不過，如今萬寧待客的檳榔已不是以前那種用青蔞的葉子裹著石灰的檳榔果了，而是烘干后每一絲纖維都散發(fā)著濃香的檳榔干。萬寧檳榔，經(jīng)歷過生吃，到煙熏加工，再到如今的環(huán)保烘干技術(shù)，已然由粗放向精細(xì)發(fā)展。如今的萬寧檳榔，采用綠色環(huán)保的烘干技術(shù)與冷藏技術(shù)，天生就卓爾不凡的萬寧檳榔經(jīng)過后天的精細(xì)處理，以最健康新鮮的面貌運(yùn)輸向全國。

檳榔行業(yè)的競爭轉(zhuǎn)向上游

我國的檳榔產(chǎn)業(yè)，從一把菜刀、一個(gè)盆子、一塊砧板的夫妻檔、小作坊，到如今的大規(guī)模機(jī)械化生產(chǎn)，不斷有企業(yè)為人所知又被淘汰，行業(yè)集中度越來越高，最終形成如小龍王、胖哥、口味王、皇爺?shù)纫粋€(gè)個(gè)年產(chǎn)億元以上的大品牌。檳榔大佬們的競爭無處不在，在包裝上，精致的獨(dú)立裝、實(shí)惠的普通裝、高檔的鐵盒裝，各領(lǐng)風(fēng)騷，各大品牌誓要將各個(gè)層面的市場收入囊中;在營銷上，戶外、電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)，甚至冠名跨年晚會(huì)，檳榔行業(yè)敏感捕捉熱點(diǎn);在加工上，健康、衛(wèi)生理念被日益重視，有的企業(yè)甚至有了自己的檢驗(yàn)室。不過，最激烈的競爭還是體現(xiàn)在原材料的爭奪上，尤其是海南每年百萬噸的優(yōu)質(zhì)原果，這是一場排他性的戰(zhàn)役，將海南檳榔收入囊中意味著首戰(zhàn)告捷。

近年來中國檳榔市場銷量以每年平均20%-30%的速度增長，僅在湖南，2003年全省檳榔銷售額為13億元，而2011年達(dá)到50億元，2013年突破60億元。業(yè)內(nèi)人士介紹，目前全國檳榔食品銷售額為400億元，預(yù)計(jì)在未來5年到10年將有更加可觀的市場前景?！鞍凑漳壳昂Ｄ蠙壚契r果的供應(yīng)量，至少缺口一半。”因此，每年9月份以后，檳榔的原果采購就開始硝煙四起。大企業(yè)早在一年前就已經(jīng)與果農(nóng)簽訂包銷協(xié)議，將優(yōu)質(zhì)好果瓜分一空，實(shí)力稍弱的只能提前一兩個(gè)月去尋找散戶果農(nóng)“撿漏”。在激烈競爭下，2017年海南檳榔原果價(jià)格同比上漲33.1%，其中四季度的平均價(jià)格達(dá)18.9元/公斤，創(chuàng)近五年來新高。

收到海南檳榔果成為實(shí)力的象征

其實(shí)早在2000年左右，檳榔行業(yè)還屬于星星之火狀態(tài)，海南果完全可以滿足市場需求。但隨著市場的擴(kuò)大，競爭的激烈，實(shí)力不足的檳榔企業(yè)便逐漸被“擠出”海南，只能轉(zhuǎn)而采用價(jià)格更便宜、產(chǎn)量更高的越南果。經(jīng)歷過市場的選擇與淘汰，還能屹立在海南島上的檳榔企業(yè)，也就是這個(gè)行業(yè)里的中流砥柱。

2017年，口味王收購了海南全年檳榔原果的70%，剩下的30%則有胖哥、皇爺、伍子醉等檳榔大佬斬獲。這份成績單沒有讓湖南的檳榔企業(yè)就此停下腳步， “我們?nèi)ツ昱c萬寧政府簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，還在海南建立了兩家深度加工廠，就是為了保障優(yōu)質(zhì)好果子的供應(yīng)?！笨谖锻踉咽召徹?fù)責(zé)人表示。

不過，不管檳榔企業(yè)是如何競爭激烈，最大的受益者還是海南的果農(nóng)。種了一輩子檳榔的王師傅喜上眉梢：“青果最高時(shí)賣到10.8元一斤，干果最高時(shí)賣到40元/斤?！痹诩庸@上班的東澳鎮(zhèn)安置區(qū)村民李海梅給記者算了一筆帳：每個(gè)月工資3000多元，算上公司各種福利，這一年她賺了4萬多元?！俺私o供小孩上學(xué)，還能有點(diǎn)存款，日子越過越好?！?/p>

如今的萬寧成為炙手可熱的檳榔產(chǎn)地，擁有檳榔初加工的農(nóng)戶、合作社和小微企業(yè)共有262家，建設(shè)的檳榔烘干環(huán)保設(shè)備達(dá)8600多臺(tái)套，和檳榔行業(yè)的競爭可謂是相輔相成。檳榔行業(yè)正在成熟，還將有越來越寬廣的市場和越來越多的入局者，而萬寧這樣的優(yōu)質(zhì)檳榔產(chǎn)地還將見證怎樣的競爭風(fēng)浪，著實(shí)令人遐想。