湖南賓之郎董事長(zhǎng)陳曉獲全國(guó)三八紅旗手

陳曉表示：“婦女能頂半邊天，‘自尊、自信、自立、自強(qiáng)’是現(xiàn)代女性的基本精神

“三八”國(guó)際婦女節(jié)前夕，全國(guó)婦聯(lián)表彰了一批先進(jìn)個(gè)人和先進(jìn)集體，湖南賓之郎食品科技有限公司董事長(zhǎng)陳曉，喜獲全國(guó)三八紅旗手榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

為表彰先進(jìn)，培樹(shù)巾幗楷模，用榜樣的力量帶動(dòng)億萬(wàn)婦女群眾，以更加飽滿(mǎn)的熱情和昂揚(yáng)的精神狀態(tài)建功新時(shí)代，在“三八”國(guó)際婦女節(jié)到來(lái)前夕，全國(guó)婦聯(lián)做出決定，授予余留芬等10位優(yōu)秀女性全國(guó)三八紅旗手標(biāo)兵榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),授予王克榮等299人全國(guó)三八紅旗手榮譽(yù)稱(chēng)號(hào), 授予北京花樣游泳隊(duì)等200個(gè)單位全國(guó)三八紅旗集體榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

據(jù)悉，陳曉現(xiàn)任湖南賓之郎食品科技有限公司法人、董事長(zhǎng)，湘潭市女企業(yè)家協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，湘潭市企業(yè)家協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，湘潭市工商聯(lián)副主席，湖南省工商聯(lián)副會(huì)長(zhǎng)，湘潭市浙江商會(huì)會(huì)長(zhǎng)，湖南省浙江商會(huì)總會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，湖南省第十二屆人大代表，湖南省女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，2016年被評(píng)為湖南省三八紅旗手。

1992年，陳曉進(jìn)入嘉興日?qǐng)?bào)成為一名記者，她富于創(chuàng)新、有闖進(jìn)、敢拼搏。1995年辭去報(bào)社職務(wù)，隨著丈夫從嘉興來(lái)到湘潭，創(chuàng)建成立了檳榔食品行業(yè)第一家有限責(zé)任公司——湘潭賓之郎食品有限責(zé)任公司，從此扎根湘潭，開(kāi)始了她的漫漫創(chuàng)業(yè)路。在公司初創(chuàng)，她遍訪(fǎng)傳統(tǒng)檳榔師傅挖掘檳榔制作工藝，邀請(qǐng)大學(xué)教授研究“現(xiàn)代化”的檳榔生產(chǎn)技術(shù)，堅(jiān)持學(xué)習(xí)，虛心請(qǐng)教，最終才將檳榔的口味確定下來(lái)，陳曉也從一個(gè)“門(mén)外漢”變成了檳榔業(yè)的行家。1996年“賓之郎”牌檳榔以最高成績(jī)榮獲湖南省首屆檳榔質(zhì)量獎(jiǎng)，第一個(gè)成為由湘潭市人民政府授牌的“湘潭檳榔食品加工示范廠(chǎng)”；1998年，賓之郎成為全省制定檳榔地方標(biāo)準(zhǔn)的基地，同時(shí)，又第一個(gè)獲得檳榔食品質(zhì)量最高榮譽(yù)——湖南省產(chǎn)品質(zhì)量獎(jiǎng)。

2012年，投資5.3億元在湘潭經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)湖南賓之郎食品科技有限公司，走科技創(chuàng)新的途徑建成行業(yè)首個(gè)參照GMP標(biāo)準(zhǔn)（藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范）建設(shè)的生產(chǎn)基地。同時(shí)，公司還在基地投巨資打造標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的污水處理工程、標(biāo)準(zhǔn)化消防安全工程，為公司職工提供了安全有保障的工作環(huán)境和工廠(chǎng)周邊生產(chǎn)環(huán)境。并于2015年、2016年、2017年代表湘潭市、湖南省接受了國(guó)務(wù)院消防安全檢查以及環(huán)保部和中央環(huán)保督察組的環(huán)境保護(hù)監(jiān)督檢查。

陳曉和她的企業(yè)在創(chuàng)新上的努力與成果獲得了社會(huì)各界的認(rèn)可2015年，賓之郎技術(shù)中心被認(rèn)定為湘潭市唯一一家食用檳榔工程技術(shù)研究中心；2016年，賓之郎成為檳榔行業(yè)第一家高新技術(shù)企業(yè)；2017年技術(shù)中心又被認(rèn)定為湖南省唯一一家檳榔加工與食用安全工程技術(shù)研究中心，同年，賓之郎被行業(yè)龍頭企業(yè)聯(lián)合推薦成為“湖南省食用檳榔產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”盟主單位。

陳曉自覺(jué)把企業(yè)的發(fā)展與黨和國(guó)家的事業(yè)發(fā)展緊密聯(lián)系在一起，主動(dòng)融入到中國(guó)特色社會(huì)主義新的實(shí)踐中去，成立工會(huì)、婦女組織，解決婦女就業(yè)崗位超過(guò)兩萬(wàn)人次，并率先在湘潭市民營(yíng)企業(yè)中成立黨組織，打造非公企業(yè)黨建示范點(diǎn)，以黨建帶領(lǐng)婦建工作開(kāi)展。企業(yè)先后被評(píng)為“湖南省模范職工之家”、“湖南省非公經(jīng)濟(jì)黨建示范點(diǎn)”。2013年1月，陳曉光榮當(dāng)選湖南省第十二屆人大代表。2017年，陳曉被評(píng)為湖南省第十二屆優(yōu)秀人大代表。

陳曉說(shuō)：“婦女能頂半邊天，‘自尊、自信、自立、自強(qiáng)’是現(xiàn)代女性的基本精神；‘立足企業(yè)發(fā)展、履行社會(huì)職責(zé)’是現(xiàn)代企業(yè)家的基本職責(zé)，也是現(xiàn)代企業(yè)家精神的體現(xiàn)。”

全國(guó)婦聯(lián)希望受到表彰的先進(jìn)個(gè)人和先進(jìn)集體，珍惜榮譽(yù)、發(fā)揚(yáng)成績(jī)，不忘初心、繼續(xù)前進(jìn), 以?shī)^斗的姿態(tài)、改革的勇氣和創(chuàng)新的本領(lǐng)，切實(shí)擔(dān)負(fù)起新時(shí)代賦予的歷史使命，在新的起點(diǎn)上為黨和人民創(chuàng)造出嶄新業(yè)績(jī)。希望全國(guó)廣大婦女以全國(guó)三八紅旗手標(biāo)兵、全國(guó)三八紅旗手和全國(guó)三八紅旗集體為榜樣，大力弘揚(yáng)當(dāng)代女性自尊、自信、自立、自強(qiáng)的時(shí)代精神，與新時(shí)代同行、為新目標(biāo)奮斗、在新征程建功，做無(wú)愧于偉大時(shí)代的新女性。

歷史淵源

檳榔越嚼越有勁，這口出來(lái)那口進(jìn)，交朋結(jié)友打園臺(tái)，避瘟開(kāi)胃解油性。”這是一首流傳在湘潭街頭巷尾的民謠，生動(dòng)地反映了檳榔與湘潭人民和湘潭食文化的不解之緣。檳榔，作為一種食品，已在湘潭生根發(fā)展達(dá)三百余年的歷史，據(jù)《湘潭市志》介紹：一六五0年（順治六年）正月，清兵在湘潭屠城九天，縣城人口數(shù)萬(wàn)，所剩戶(hù)不上二、三十，人不滿(mǎn)百口。有一位姓程的安徽商人，得一老和尚嚼檳榔避疫之法收尸凈域，從此嚼檳榔習(xí)慣也就陸續(xù)延續(xù)下來(lái)。1779年（乾隆四十四年）湘潭大疫，湘潭城內(nèi)居民患臌脹病，縣令白景將藥用檳榔分患者嚼之，臌脹病消失，爾后原患者常嚼之，以致使未患者也隨嚼之，久而成習(xí)。由此，湘潭檳榔逐步得到發(fā)展。伴隨著湘潭檳榔的發(fā)展，檳榔文化也就應(yīng)運(yùn)而生，一些地方花古戲、“贊土地”和婚慶之喜等民間包事都無(wú)不有檳榔的贊語(yǔ)，如《潭州竹枝詞》寫(xiě)道：“風(fēng)流妙劇話(huà)情楊，艷姿嬌容雅擅長(zhǎng)；一串珠喉歌宛轉(zhuǎn)，有人臺(tái)下擲檳榔?！毙蜗蟮毓串?huà)出湘潭檳榔與地方文化藝術(shù)的緊密關(guān)系。這也恰恰說(shuō)明湘潭檳榔文化是湘潭檳榔發(fā)展的產(chǎn)物。這從一個(gè)側(cè)面反映了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展孕育著上層建筑（文化藝術(shù)）的產(chǎn)生，反過(guò)來(lái)，文化藝術(shù)又推動(dòng)著經(jīng)濟(jì)的騰飛，這是一個(gè)普遍的規(guī)律。當(dāng)然，從整個(gè)檳榔文化來(lái)看，一首優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)富于濃郁的民歌風(fēng)格的《采檳榔》正是以藝術(shù)的形式表達(dá)了人民群眾對(duì)檳榔特殊的感情。


發(fā)展簡(jiǎn)史

在湘潭檳榔數(shù)百多年發(fā)展歷史中，經(jīng)歷了一個(gè)由初級(jí)的、分散的、小打小鬧的向高級(jí)的、集中的、規(guī)模發(fā)展的過(guò)程。大體可分為三個(gè)階段： 第一階段：解放前至七十年代初，湘潭檳榔加工為傳統(tǒng)的作坊式，全市制作經(jīng)營(yíng)的不上百戶(hù)，主要代表是湘潭九總劉記、李記（十八子）檳榔店。 第二階段：從1981年至1991年，湘潭檳榔作為一種生產(chǎn)力，在改革開(kāi)放的推動(dòng)下，取得了突破性的大發(fā)展。全市檳榔加工、經(jīng)營(yíng)者發(fā)展4000余戶(hù)，年銷(xiāo)售檳榔達(dá)700余噸，銷(xiāo)售金額達(dá)5000萬(wàn)元左右。主要代表有光大、張新發(fā)等檳榔店。 第三階段：從1993年至今，是湘潭檳榔的騰飛時(shí)期。以豪爵、王爺、賓之郎、一品堂、湘南、老爺、湘愛(ài)、?；?、胖哥、小龍王、湘瓊等一批新型的檳榔業(yè)主雄踞湘潭。這個(gè)時(shí)期，湘潭檳榔無(wú)論是質(zhì)量、品種、包裝、銷(xiāo)售、市場(chǎng)等方面，都出現(xiàn)了前所未有的局面，集中表現(xiàn)出以下六個(gè)方面的特點(diǎn)： 一、是從生產(chǎn)加工形式上開(kāi)始突破傳統(tǒng)的小作坊式，逐步形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)，有數(shù)家大的檳榔加工企業(yè)雇請(qǐng)臨時(shí)工多達(dá)一百余人，日銷(xiāo)售額最高為4萬(wàn)余元。 二、是從經(jīng)營(yíng)體制上開(kāi)始出現(xiàn)私營(yíng)股份制的責(zé)任有限公司，如賓之郎食品有限公司、王爺檳榔有限公司、豪爵食品有限公司和一品堂食品有限公司等，為湘潭檳榔適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，引入了新的機(jī)制。 三、是從檳榔加工的品種上符合各類(lèi)人群的口味，推出的芝麻、桂花、薄荷、奶油、干檳榔、濕檳榔等多口味檳榔。全市幾家形成規(guī)模的檳榔加工廠(chǎng)家開(kāi)始按照湘潭市標(biāo)準(zhǔn)局頒發(fā)的《食用檳榔標(biāo)準(zhǔn)》要求，組織現(xiàn)場(chǎng)檳榔加工，從而使湘潭檳榔制作水平和產(chǎn)品質(zhì)量大大提高。湘潭人嚼檳榔的習(xí)慣越來(lái)越濃，“吊吊手，街上走，嚼檳榔，交朋友。”全市愛(ài)嚼檳榔的人已增至到全市總?cè)丝诘?0%左右。 四、是從包裝上出現(xiàn)了內(nèi)外兩種包裝。內(nèi)包裝又出現(xiàn)了真空包裝、枕式包裝等；外包裝更是鮮艷奪目，各具特色，為檳榔文化譜寫(xiě)出新的篇章。 五、是從檳榔的經(jīng)營(yíng)渠道上開(kāi)始沖出湘潭，走向全省，長(zhǎng)沙、株洲、邵陽(yáng)、益陽(yáng)、常德、衡陽(yáng)等地都有一批湘潭人制作正宗湘潭檳榔，帶動(dòng)了全省檳榔加工的蓬勃發(fā)展，成為了一支不可低估的食品工業(yè)的產(chǎn)業(yè)大軍。粗略統(tǒng)計(jì)，全市從事檳榔加工、經(jīng)營(yíng)的人數(shù)已超過(guò)一萬(wàn)（包括季節(jié)性的臨時(shí)工）。檳榔加工年銷(xiāo)售額約有二億元左右。特別是隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的建立和發(fā)展，全市檳榔加工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，許多檳榔加工戶(hù)不斷推出各種名目的銷(xiāo)售手段，帶來(lái)了全市經(jīng)濟(jì)的不斷活躍，出現(xiàn)了“買(mǎi)檳榔抽獎(jiǎng)”、“專(zhuān)車(chē)送貨”“送貨上柜”等銷(xiāo)售新氣象。 六、是從事檳榔制作經(jīng)營(yíng)的人員，大大超出了歷史的小市民和閑散人員的范圍，一批有經(jīng)濟(jì)頭腦和現(xiàn)代管理知識(shí)的大學(xué)文化水平的青年人（其中有上海、長(zhǎng)沙等地的有志者）投身檳榔事業(yè)，不僅改變了湘潭檳榔界的文化素質(zhì)，而且為全市檳榔事業(yè)的繁榮和檳榔文化的發(fā)展造就了一支新型的人才隊(duì)伍。 湘潭檳榔經(jīng)過(guò)數(shù)百年的逐步發(fā)展，已經(jīng)遍面潭州城鄉(xiāng)、大街小巷，進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)，登上了大雅之堂，對(duì)湘潭經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起著重要的作用。遷移至湘潭市岳塘區(qū)芙蓉路。 湘潭檳榔情編輯 檳榔的第一故鄉(xiāng)是海南，在那里人們爬上高高的檳榔樹(shù)，摘下果子來(lái)生嚼；檳榔還有第二個(gè)故鄉(xiāng)，那就是中國(guó)湖南省的湘潭市。湘潭人對(duì)檳榔有獨(dú)特的嗜好，有別具一格的傳統(tǒng)工藝，徜徉在湘潭市區(qū)，您不時(shí)能聞到陣陣檳榔的飄香，體會(huì)到這里淳樸的民風(fēng)。檳榔，已成為這座古城別具特色的名片。 由于歷史上的機(jī)緣巧合，二百多年前湘潭人便喜愛(ài)上了檳榔，它不僅有多種中草藥提神順氣的功效，還是一種不可多得的休閑食品。檳榔與湘潭真是有著不解之緣，“吊吊手，街上走，嚼檳榔，交朋友” ，“檳榔越嚼越有勁，這口出來(lái)那口進(jìn)，交朋結(jié)友打園臺(tái)，避瘟開(kāi)胃解油性” 。這是源于檳榔的一首民謠，流傳于湘潭各地，從中也可看出檳榔在湘潭人心里是多么重要。民謠中關(guān)于檳榔可避瘟還有個(gè)神奇的傳說(shuō)：神奇檳榔救活湘潭城，也許就是因?yàn)槿绱耍瑱壚圃谙嫣恫耪紦?jù)著不一樣的地位。 檳榔可作藥用，性溫，味苦，主治蟲(chóng)積、食滯、脘腹脹育、水腫腳氣等癥。它又是一種果品，特別是在湘潭人的生活中，有著特殊的地位。湘潭人在相互客串中，待客可以不用煙，不用茶，只要敬上一口檳榔，就足以表示主人的誠(chéng)意了。大街小巷的小商小販中，以賣(mài)檳榔的生意最好。遍布全市各個(gè)角落的檳榔攤子，竟有數(shù)萬(wàn)個(gè)之多。 湘潭人吃檳榔很是講究。剛摘下的鮮果呈青色。形似鴨蛋而略短，先用水煮兩小時(shí)左右，使之變成棕紅色，再用煙薰七天七夜，就成了干果。這道工序一般在產(chǎn)地完成。買(mǎi)回干果后，用清水洗凈，用開(kāi)水燙過(guò)，噴上少量糖精水，存放二十四小時(shí)左右，才可食用。食前用刀把檳榔剖成兩至四瓣，點(diǎn)上用石灰加飴糖熬成的鹵水，有的人還愛(ài)點(diǎn)上一滴桂子油，放入口中反復(fù)咀嚼，又甜又澀，芳香滿(mǎn)口，越嚼越有味，余味悠長(zhǎng)。一口好檳榔能嚼得人面頰潮紅，渾身燥熱，甚至遍體生津。嚼檳榔的樂(lè)趣如此，難怪湘潭人對(duì)它如此厚愛(ài)了。 其實(shí)，把檳榔作為果品的不僅是湘潭人，海南島五指山下的黎族、苗族，以及云南西雙版納的傣族也有這個(gè)嗜好。不過(guò)，他們吃的是鮮果。一只鮮果剖成四瓣，點(diǎn)上調(diào)成漿狀的貝殼粉，嚼后嘴唇呈烏紅色須用棕葉揩干凈。他們嚼檳榔是為了解除熱帶叢林中的瘴氣。越南、泰國(guó)、柬埔寨等東南亞國(guó)家的婦女嚼檳榔則是為了美容。她們出門(mén)前一邊梳妝打扮，一邊嚼檳榔。待打扮完畢，嘴唇已被被檳榔染得紅潤(rùn)鮮嫩，面頰也燦若桃花了。 不過(guò)，不管哪個(gè)地方嚼檳榔，都沒(méi)有湘潭人嚼得兇。湘潭人嚼檳榔以海南島產(chǎn)的為正宗，稱(chēng)這為“海南個(gè)子”。另還有泰國(guó)個(gè)子、云南個(gè)子、臺(tái)灣個(gè)子等，但這些檳榔肉體薄，嚼起來(lái)有股青氣澀味重，不太受歡迎。每年深秋，湘潭的大小商販就云集海南島，往往一個(gè)人守住一片檳榔林，享有收購(gòu)專(zhuān)利權(quán)。近幾年來(lái)，湘潭檳榔生意日趨興旺，在檳榔產(chǎn)地形成搶購(gòu)局面。收購(gòu)價(jià)格也由七十年代的幾十元錢(qián)一擔(dān)迅速上漲到兩、三千元一擔(dān)。以至海南島檳榔樹(shù)的種植面積猛增

2015年，全省檳榔年銷(xiāo)售收入突破100億元，近30萬(wàn)人從事與檳榔相關(guān)的工作。預(yù)計(jì)到“十三五”末，年銷(xiāo)售收入有望突破200億元，產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破500億元。2015年，在科技部門(mén)的引導(dǎo)下，湘潭企業(yè)湖南賓之郎食品科技有限公司組織開(kāi)展了“湖南省檳榔產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”的組建與申報(bào)工作。

“產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”是以企業(yè)為主體、消費(fèi)市場(chǎng)為導(dǎo)向、結(jié)合高校科研院所進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系，它可以促進(jìn)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化升級(jí)，幫助建立產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新的長(zhǎng)效機(jī)制，是提升產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展的重要途徑。

第一階段：解放前至七十年代初，湘潭檳榔加工為傳統(tǒng)的作坊式，全市制作經(jīng)營(yíng)的不上百戶(hù)，主要代表是湘潭九總劉記、李記檳榔店。

第二階段：從1981年至1991年，湘潭檳榔作為一種生產(chǎn)力，在改革開(kāi)放的推動(dòng)下，取得了突破性的大發(fā)展。全市檳榔加工、經(jīng)營(yíng)者發(fā)展4000余戶(hù)，年銷(xiāo)售檳榔達(dá)700余噸，銷(xiāo)售金額達(dá)5000萬(wàn)元左右。主要代表有光大、海風(fēng)等檳榔店。

第三階段：從1993年至今，是湘潭檳榔的騰飛時(shí)期。以豪爵、王爺、賓之郎、一品堂、湘南、老爺、湘愛(ài)、?；?、胖哥、小龍王、湘瓊等一批新型的檳榔業(yè)主雄踞湘潭。這個(gè)時(shí)期，湘潭檳榔無(wú)論是質(zhì)量、品種、包裝、銷(xiāo)售、市場(chǎng)等方面，都出現(xiàn)了前所未有的局面，集中表現(xiàn)出以下六個(gè)方面的特點(diǎn)：

一、是從生產(chǎn)加工形式上開(kāi)始突破傳統(tǒng)的小作坊式，逐步形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)，有數(shù)家大的檳榔加工企業(yè)雇請(qǐng)臨時(shí)工多達(dá)一百余人，日銷(xiāo)售額最高為4萬(wàn)余元。

二、是從經(jīng)營(yíng)體制上開(kāi)始出現(xiàn)私營(yíng)股份制的責(zé)任有限公司，如賓之郎食品有限公司、王爺檳榔有限公司、豪爵食品有限公司和一品堂食品有限公司等，為湘潭檳榔適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，引入了新的機(jī)制。

三、是從檳榔加工的品種上符合各類(lèi)人群的口味，推出的芝麻、桂花、薄荷、奶油、干檳榔、濕檳榔等多口味檳榔。全市幾家形成規(guī)模的檳榔加工廠(chǎng)家開(kāi)始按照湘潭市標(biāo)準(zhǔn)局頒發(fā)的《食用檳榔標(biāo)準(zhǔn)》要求，組織現(xiàn)場(chǎng)檳榔加工，從而使湘潭檳榔制作水平和產(chǎn)品質(zhì)量大大提高。湘潭人嚼檳榔的習(xí)慣越來(lái)越濃，“吊吊手，街上走，嚼檳榔，交朋友?！蹦壳埃袗?ài)嚼檳榔的人已增至到全市總?cè)丝诘?0%左右。

四、是從包裝上出現(xiàn)了內(nèi)外兩種包裝。內(nèi)包裝又出現(xiàn)了真空包裝、枕式包裝等；外包裝更是鮮艷奪目，各具特色，為檳榔文化譜寫(xiě)出新的篇章。

五、是從檳榔的經(jīng)營(yíng)渠道上開(kāi)始沖出湘潭，走向全省，現(xiàn)在長(zhǎng)沙、株洲、邵陽(yáng)、益陽(yáng)、常德、衡陽(yáng)等地都有一批湘潭人制作正宗湘潭檳榔，帶動(dòng)了全省檳榔加工的蓬勃發(fā)展，成為了一支不可低估的食品工業(yè)的產(chǎn)業(yè)大軍。粗略統(tǒng)計(jì)，全市從事檳榔加工、經(jīng)營(yíng)的人數(shù)已超過(guò)一萬(wàn)（包括季節(jié)性的臨時(shí)工）。檳榔加工年銷(xiāo)售額約有二億元左右。特別是隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的建立和發(fā)展，全市檳榔加工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，許多檳榔加工戶(hù)不斷推出各種名目的銷(xiāo)售手段，帶來(lái)了全市經(jīng)濟(jì)的不斷活躍，出現(xiàn)了“買(mǎi)檳榔抽獎(jiǎng)”、“專(zhuān)車(chē)送貨”“送貨上柜”等銷(xiāo)售新氣象。

六、是從事檳榔制作經(jīng)營(yíng)的人員，大大超出了歷史的小市民和閑散人員的范圍，一批有經(jīng)濟(jì)頭腦和現(xiàn)代管理知識(shí)的大學(xué)文化水平的青年人（其中有上海、長(zhǎng)沙等地的有志者）投身檳榔事業(yè)，不僅改變了湘潭檳榔界的文化素質(zhì)，而且為全市檳榔事業(yè)的繁榮和檳榔文化的發(fā)展造就了一支新型的人才隊(duì)伍。

湘潭檳榔經(jīng)過(guò)數(shù)百年的逐步發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)遍面潭州城鄉(xiāng)、大街小巷，進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)，登上了大雅之堂，對(duì)湘潭經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起著重要的作用。遷移至湘潭市岳塘區(qū)芙蓉路。

首先，老明朝的人幫了一個(gè)大忙。當(dāng)年實(shí)行“海禁”，湘潭的碼頭，就是號(hào)稱(chēng)“總”的地方，成為了南來(lái)北往“淘寶”貨運(yùn)的中轉(zhuǎn)站，那個(gè)物流繁忙得呀，趕得上今天的順豐、申通。

其次，搭幫當(dāng)年的“剁手黨”們。沒(méi)有“淘寶網(wǎng)”，哪來(lái)的物流需求？成堆的貨物中，最多的是藥材，湘潭成為了“藥都”。而這些藥材中，有一個(gè)爆款，那就是檳榔。

這爆款利潤(rùn)可大了，據(jù)《湘潭縣志》的記載，一個(gè)檳榔在湘潭的價(jià)格大概是三百文，到了武漢就變成了一兩，一兩相當(dāng)于一千五百文，運(yùn)到江浙后再翻一番，而到了京城，就要賣(mài)到四兩銀子一斤。

可是，路途遙遠(yuǎn)，貨運(yùn)周期長(zhǎng)，新鮮檳榔是要變味的。咋辦？商家自有辦法，制成干檳榔。

于是，湘潭的“淘寶店”，就從海南等地拿新鮮貨，在湘潭進(jìn)行簡(jiǎn)單的加工后，變成了自家店里的寶貝，以翻幾番的價(jià)格，通過(guò)各類(lèi)“快遞”銷(xiāo)往全國(guó)各地。

世界衛(wèi)生組織癌癥研究中心提到的檳榔，主要是指東南亞一帶國(guó)家的生果檳榔，它食用時(shí)混合了煙草水、石灰水等物質(zhì)，而湘潭地區(qū)的檳榔是通過(guò)特殊加工工藝后的干果檳榔，其中添加了特制的鹵水。

另外，檳榔中含有的亞硝酸類(lèi)的化學(xué)物質(zhì)，不能成為檳榔致癌的理由。我市正式廠(chǎng)家生產(chǎn)的檳榔都是按照國(guó)家規(guī)定的食品食用標(biāo)準(zhǔn)來(lái)生產(chǎn)制作，其中亞硝酸類(lèi)物質(zhì)的含量在食用范圍之內(nèi)，與市民生活中食用的臘制品、酸菜等食品中含有的亞硝酸量相比，檳榔中的含量要低很多。

最后，早在1999年，湘潭市衛(wèi)生局就組織有關(guān)部門(mén)作過(guò)一次檳榔對(duì)人體健康影響的調(diào)查研究。調(diào)查結(jié)果顯示，1萬(wàn)多位常嚼檳榔者中，的確存在口腔粘膜下纖維化的患者，但是患有口腔粘膜下纖維化并不等于一定會(huì)病變?yōu)榭谇话?。資料顯示，我市近20年來(lái)與周邊不吃檳榔的地州市相比，口腔癌患者數(shù)量無(wú)任何區(qū)別。

1、加大招商引資力度，培育與打造檳榔產(chǎn)業(yè)集群。

培育和打造產(chǎn)業(yè)集群，是推進(jìn)新型工業(yè)化的具體要求，也是提升區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展能力、增強(qiáng)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力必然選擇。培育和打造產(chǎn)業(yè)集群首先是同類(lèi)和相關(guān)企業(yè)的集聚，而企業(yè)集聚關(guān)鍵在于項(xiàng)目建設(shè)，抓好項(xiàng)目關(guān)鍵是抓好招商引資。

對(duì)省內(nèi)龍頭加工企業(yè)如賓之郎、皇爺、七妹、友文、口味王進(jìn)行優(yōu)惠政策招商，對(duì)尚未形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)但發(fā)展?jié)摿薮蟮南姝?、瓊海、大哥大、兄弟等檳榔加工企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)聚集招商，對(duì)包裝、香精香料、食品添加劑等加工企業(yè)要瞄準(zhǔn)北京、上海、廣東等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的廠(chǎng)商進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移招商。同時(shí)，加強(qiáng)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)對(duì)培育與打造檳榔產(chǎn)業(yè)集群的支撐性作用，積極發(fā)展現(xiàn)代物流、商貿(mào)流通等企業(yè)。在易俗河開(kāi)發(fā)區(qū)籌建檳榔食品工業(yè)園區(qū)，用5-10年的時(shí)間，打造全省規(guī)模最大、企業(yè)最多、檔次最高、效益最好的檳榔食品工業(yè)園區(qū)。

2、積極實(shí)施“走出去”的發(fā)展戰(zhàn)略。

在培育與打造檳榔產(chǎn)業(yè)集群同時(shí)，要積極實(shí)施“走出去”的發(fā)展戰(zhàn)略，構(gòu)建以檳榔加工企業(yè)為中心、“中間開(kāi)發(fā)，兩頭延伸”發(fā)展格局。我縣檳榔加工企業(yè)原材料主要來(lái)自海南，原材料的貨源、供應(yīng)、價(jià)格、質(zhì)量對(duì)原產(chǎn)地的依賴(lài)程度非常高，“公司+協(xié)會(huì)”的運(yùn)作在我縣是比較成功的，但“公司+協(xié)會(huì)+基地”的運(yùn)作模式在基地建設(shè)上有一定的缺憾。要鼓勵(lì)胖哥、小龍王實(shí)施“走出去”的發(fā)展戰(zhàn)略，在海南以買(mǎi)斷、承包、租賃等形式，建立海南原果種植基地，以基地為中心，帶動(dòng)相關(guān)農(nóng)戶(hù)發(fā)展，從而形成“公司+協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶(hù)”良好發(fā)展模式，積極化解檳榔原果供應(yīng)的瓶頸問(wèn)題，促進(jìn)檳榔企業(yè)的良性發(fā)展。

3、依靠科技進(jìn)步，加快檳榔產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新步伐。

（一）創(chuàng)新檳榔生產(chǎn)工藝。

  用現(xiàn)代工藝取代傳統(tǒng)工藝，使檳榔食品從單一的陳舊的洗、

煮、烤、切解放出來(lái)，創(chuàng)新出一個(gè)科學(xué)、衛(wèi)生、規(guī)范，適應(yīng)檳榔食品發(fā)展現(xiàn)代工藝，把繁瑣、落后的傳統(tǒng)工藝轉(zhuǎn)化為規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代工藝、把憑經(jīng)驗(yàn)配方改為按科學(xué)法則配料配方，使檳榔加工工藝真正達(dá)到簡(jiǎn)便、衛(wèi)生、規(guī)范、高效的目的。

（二）  加強(qiáng)研究和開(kāi)發(fā)，不斷提高檳榔生產(chǎn)的機(jī)械化、自動(dòng)化程度。傳統(tǒng)的檳榔制作局限于一家一戶(hù)，幾把刀子，根本談不上批量生產(chǎn)。近幾年檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，胖哥、小龍王都是這幾年崛起發(fā)展起來(lái)的，雖然生產(chǎn)的自動(dòng)化有所提升，但仍然以手工操作為主。不論是勞動(dòng)效率、產(chǎn)品成本和產(chǎn)品質(zhì)量都大有文章可做，大有潛力可挖。如果能夠建立一整套從選籽、發(fā)籽到封口、包裝等全部生產(chǎn)過(guò)程機(jī)械化、自動(dòng)化流水生產(chǎn)線(xiàn)，對(duì)企業(yè)發(fā)展將起到不可估量的作用。

（三）  打破檳榔品種單一化，構(gòu)筑多品種、多風(fēng)味的新格局。充分挖掘檳榔食品的藥用價(jià)值，開(kāi)發(fā)出新一代的檳榔食品，這是檳榔食品走向全國(guó)甚至走向世界的關(guān)鍵所在，也是檳榔食品的發(fā)展后勁所在。四是用具有現(xiàn)代企業(yè)制度特征的公司來(lái)取代封閉的家族制的檳榔生產(chǎn)企業(yè)，不斷促進(jìn)企業(yè)的體制創(chuàng)新與機(jī)制創(chuàng)新。

4、加強(qiáng)對(duì)檳榔產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)、監(jiān)管和服務(wù)。

一是發(fā)揮政府的規(guī)劃引導(dǎo)作用，積極倡導(dǎo)集約化、規(guī)?；?、企業(yè)化的經(jīng)營(yíng)理念，維護(hù)檳榔企業(yè)在采購(gòu)、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的市場(chǎng)秩序，切實(shí)保護(hù)企業(yè)的合法權(quán)益。

二是發(fā)揮政府職能部門(mén)監(jiān)管作用，依法打擊哄抬原果價(jià)格、低價(jià)銷(xiāo)售、假冒偽劣、違反勞動(dòng)用工制度等無(wú)序行為。同時(shí)，針對(duì)檳榔生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的實(shí)際情況，加強(qiáng)稅收監(jiān)管，探索以包裝、原材料為計(jì)量單位的稅收征管體制，嚴(yán)厲查處做假帳、做虛帳的行為，堵塞偷逃稅的漏洞，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)檳榔生產(chǎn)企業(yè)稅收征管工作。

三是發(fā)揮協(xié)會(huì)作用，提高行業(yè)自律水平。四是定期舉辦“檳榔文化藝術(shù)節(jié)”活動(dòng)，創(chuàng)建崇尚檳榔產(chǎn)業(yè)文化良好氛圍。五是以專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、考察學(xué)習(xí)等方式方法提升檳榔企業(yè)經(jīng)營(yíng)者整體經(jīng)營(yíng)管理能力。

檳榔吃法一，直接吃

打開(kāi)湖南湘潭檳榔青果檳榔包裝拿出檳榔果，去掉果肉內(nèi)的鹵水和核狀物，這樣對(duì)于初食者可降低口腔的刺激，同時(shí)口味更佳，嚼檳榔的人，一口檳榔下去，馬上就感覺(jué)渾身都是熱量，再嚼幾下，身上，額頭上馬上就會(huì)流汗了。再冷的天，幾口檳榔下去也能讓人感覺(jué)全是上下的血液流動(dòng)加速，汗水直流。這種獨(dú)特的感覺(jué)確實(shí)是妙不可言。

檳榔吃法二：檳榔加煙

湖南有句俗話(huà)“檳榔加煙，法力無(wú)邊”,因?yàn)榫讬壚频臅r(shí)候，在檳榔的刺激下，會(huì)令口腔及呼吸道和食道的粘膜組織極速活躍，細(xì)飽孔也會(huì)極度的張開(kāi)，這時(shí)若再吸食香煙，身體對(duì)香煙的睡受力就會(huì)比平時(shí)增強(qiáng)很多倍。

由于過(guò)度刺激，會(huì)形晌到大腦的下丘垂體分泌出多巴胺腺素，絕大多教的人會(huì)出現(xiàn)興奮，極少即分的人還會(huì)伴隨有極其輕叔的致幻壓。這兩種東西對(duì)人體具有成癮性，若同時(shí)食用，雖會(huì)獲得比單獨(dú)食用時(shí)更強(qiáng)一點(diǎn)的所謂快感，但對(duì)身體的危害會(huì)比較大，且容易造成口腔、咽喉、呼吸道、食道、肺部的損傷，還是勸誡大家，勿用此招，保重身體健康。

檳榔吃法三：檳榔加酒

檳榔放酒里最大的好處加速解酒，它可以起到一定程度的降低酒精的作用，不過(guò)啤酒的酒精度本來(lái)就不高，放檳榔一般是為了好入口，女孩子比較合適。當(dāng)然了，我們一般是把檳榔放白酒里面的，你試過(guò)嗎？

以湖南省湘潭市為例，湖南湘潭檳榔的食用情況，愛(ài)嚼檳榔的人已增至全市人口的30%左右，并逐漸向湖南其他地區(qū)和全國(guó)蔓延。嚼檳榔像吸煙一樣，可能形成生理依賴(lài)。

吸煙的危害已被很多科學(xué)實(shí)驗(yàn)征實(shí)，但沒(méi)有阻止煙民數(shù)量的增長(zhǎng)（尤其在中國(guó)），況且檳榔還有很多正面的生理效應(yīng)。關(guān)鍵是如何通過(guò)我們的科學(xué)研究，使檳榔降低或消除負(fù)面作用（像香煙的“降焦減害”），增強(qiáng)正面作用，進(jìn)而成為一種健康的具有保健功能的食品和治療某些疾病的藥物。

檳榔主要產(chǎn)于東南亞和南亞國(guó)家，世界的其他地方對(duì)檳榔及其產(chǎn)品的使用比較陌生。印度是檳榔最重要的生產(chǎn)國(guó)與消費(fèi)國(guó)，其在發(fā)展檳榔產(chǎn)業(yè)方面有許多成功經(jīng)驗(yàn)。

目前，國(guó)內(nèi)食用檳榔的研究主要集中在檳榔加工工藝改進(jìn)和添加劑選用上。工藝改進(jìn)方面主要是利用鮮果經(jīng)冷凍干燥形成綠果，此工藝基本保存了檳榔的營(yíng)養(yǎng)成分。

但此工藝成本較高，同時(shí)由于檳榔堿損失較少、檳榔堿含量較高而可能引起傷害。添加劑選用方面主要集中在甜味劑選用及防腐劑、香料香精選用等三方面。對(duì)食用檳榔的研究和開(kāi)發(fā)主要存在兩大問(wèn)題：一是食用檳榔的軟化問(wèn)題；二是檳榔人口難的問(wèn)題。

長(zhǎng)期嚼食檳榔對(duì)口腔的硬組織及軟組織均存在潛在的損害作用，給口腔增加負(fù)擔(dān)以及檳榔粗纖維對(duì)口腔和食道、食管等帶來(lái)強(qiáng)烈的機(jī)械刺激，因此有必要對(duì)堅(jiān)硬的檳榔殼進(jìn)行軟化以減少對(duì)口腔的傷害。

檳榔具有以下的醫(yī)藥價(jià)值，但仍未開(kāi)發(fā)利用：①在新陳代謝系統(tǒng)，用作消化劑和排除胃腸氣脹劑；②用以治療糖尿病；③用以醫(yī)治某些皮膚??；④用作催欲劑，等等。對(duì)檳榔果中存在的生物堿類(lèi)物質(zhì)做系統(tǒng)的分離，分離并鑒定其結(jié)構(gòu)及活性基團(tuán)；對(duì)檳榔果中的抗氧化、降血脂等活性物質(zhì)進(jìn)行分離和性質(zhì)研究，分析其作用機(jī)理及構(gòu)效關(guān)系；探索能保留一定檳榔有效成分而檳榔堿、銅等低含量的檳榔茶固體飲料等深加工產(chǎn)品生產(chǎn)的工藝技術(shù)等均需進(jìn)行研究。

這些研究都將對(duì)我國(guó)熱帶、亞熱帶地區(qū)檳榔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)意義，并為我國(guó)農(nóng)作物資源開(kāi)發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品安全性和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域的研究提供新思路。

食用檳榔加工的趨勢(shì)主要體現(xiàn)在：

一是“減害增益”研究和深度開(kāi)發(fā)、“綜合利用”研究方面的深人；利用育種學(xué)、種植學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、植物生理學(xué)、生物化學(xué)、化學(xué)、微生物學(xué)、藥理學(xué)、流行病學(xué)、毒理學(xué)等相關(guān)原理，進(jìn)一步明確檳榔生理和藥理活性分子等，為食用檳榔產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

二是深人開(kāi)發(fā)檳榔食品新產(chǎn)品如檳榔口香糖、檳榔果茶、檳榔酒等，通過(guò)生產(chǎn)系列食用產(chǎn)品，延長(zhǎng)檳榔的產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)業(yè)的附加值，還可以開(kāi)發(fā)日用品保健品、美容品和藥品等技術(shù)含量更高、附加值更高的檳榔深加工產(chǎn)品如檳榔護(hù)膚霜、檳榔消食片、檳榔酒等，并且可以運(yùn)作從檳榔果中提取檳榔堿用于生產(chǎn)家庭戒毒保健藥品的高新技術(shù)項(xiàng)目。

三是檳榔添加劑（甜味劑、香精）的研發(fā)和生產(chǎn)。對(duì)于添加劑的研究，要提倡安全、健康、高效、風(fēng)味兼顧的原則，尤其應(yīng)符合食品安全法規(guī)的規(guī)定。

說(shuō)真的，我們這里的人吃檳榔的太多了，即使知道有毒，知道不干凈還是有那么多人喜歡，尤其是那些男人。如果說(shuō)在外面煙酒是男人的招牌的話(huà)，在我們這里，檳榔才是男人的招牌。比如，家里要做什么好事好樂(lè)，除了工資和一包煙，我們這里的人還會(huì)發(fā)一包檳榔。比如，結(jié)婚酒席，每一桌上也都會(huì)擺上一包檳榔的。

可見(jiàn)檳榔在我們本地有多受歡迎了，甚至連我女兒都喜歡吃，上次我堂哥偷偷給她吃了一小塊。從那后看到別人吃就伸著手要。打了她好幾次也要吃，真是頭疼。又不是什么好東西，為了這件事我還把我堂哥臭罵了一頓，真是的！盡教些壞習(xí)慣！

回去后又看到我老公在嚼檳榔，我就跟他說(shuō)那大叔的事，結(jié)果這家伙居然說(shuō)我騙他，故意嚇?biāo)Ｓ玫弥鴨?？不?tīng)老婆言，總有一天他吃這玩意會(huì)吃的后悔的，不管他了，愛(ài)吃就吃吧！不過(guò)別在我面前吃，看的心煩，很不順眼。