微波處理的這種作用，使粗纖維疏松變軟，有利于解作用。微波處理檳榔殼原料，以時(shí)間為因素，在微波頗率為2450MH:的微波爐內(nèi)分別處理5 min, 10 min, 15 min, 20 min, 25min。

增大后逐漸減小。與未經(jīng)微波處理的空自樣品比較，不同微波A’理時(shí)間的樣品擾粉碎度明顯增大表明：微波處理能有效地軟化檳榔殼中的纖維素和降低檳榔殼的硬度。

用高壓蒸汽、反復(fù)冷凍、微波獲種物理法頂處理檳榔殼，頂處理后檳榔殼的抗粉碎度都有了明顯的增加。高床蒸汽、反復(fù)冷凍、微波節(jié)種預(yù)處理都使檳榔殼中纖維素的結(jié)品度降低，空隙增加，結(jié)合和保持水分的能力增加，硬度降低。

由0一3%NaOH溶液軟化處理檳郴片的感官評(píng)價(jià)硬度指標(biāo)值及其抗粉碎度得線性關(guān)系y=112.41– 10. 217x,相關(guān)系數(shù)R二0.9832，且0. 950a <R<0.990。相關(guān)性顯著，因此，以抗粉碎度比較評(píng)價(jià)軟化檳榔殼的硬度時(shí)，抗粉碎度越大，硬度越小，軟化效果越好。

以擾粉碎度來(lái)比較評(píng)價(jià)軟化處理的檳榔殼的硬度。選擇20.0 g左右的檳榔原料40。粉碎的一藝參數(shù)時(shí)粉碎效果好，杭粉碎度數(shù)值穩(wěn)定；水分含臉對(duì)抗粉碎度的影響大。

用NuOH溶液軟化處理檳榔殼5h，在0一3%的低濃度區(qū)間內(nèi)，N.OH溶液軟化處理使檳榔祖纖維中經(jīng)基結(jié)合力變?nèi)?，檳榔殼松軟，結(jié)合和保持水分的能力增加，柔韌性增加，抗粉碎度增大。軟化處理檳榔片的硬度與抗粉碎度呈負(fù)相關(guān)性。相關(guān)系數(shù)R=0.9832 ,抗粉碎度越大。軟化效果越好。硬度越低。

其中又以化學(xué)處理軟化應(yīng)用廣泛，如切片軟化、紡織下業(yè)業(yè)麻軟化、稻殼軟化二實(shí)驗(yàn)用NaOH溶液處理檳榔原料，NaOH帶液可以使纖維素大分子間的經(jīng)基結(jié)合力變?nèi)?，?nèi)聚力減小，去除木質(zhì)素、果膠，溶解半纖維素，增大吸水能力和保水能力，從而使檳榔纖維潤(rùn)脹軟化，指定0% NaOH溶液處理的空自對(duì)照檳榔片硬度為10，評(píng)分檢驗(yàn)法感官比較，得全部軟化檳榔片的硬度如表3-3.

表3-3表明軟化檳榔片的硬度感官評(píng)價(jià)指標(biāo)值隨NaOH溶液濃度的增大而變小，且在1%一3%的濃度范圍內(nèi)軟化效梁明顯。軟化處理檳榔片的硬度與NaOH溶液的濃度成負(fù)相關(guān)。軟化處理的檳榔片于恒溫干燥箱內(nèi)60℃預(yù)先干燥12h后稱(chēng)重，繼續(xù)干燥，每隔2h稱(chēng)重一次，干燥到17g左右后經(jīng)過(guò)水分平衡稱(chēng)重。

在吸水性和水分保持能力方面大大增加，且在0-2% NaOH溶滋區(qū)間內(nèi)這兩種屬性較為明顯；經(jīng)20h干燥后I%NaOH溶液處理樣品質(zhì)盆低于0% NaOH溶液處理的空自對(duì)照樣品，推斷出NuOH溶液軟化處理也造成了檳榔片中的千物質(zhì)的損失。減少了檳榔纖維中的可吸附墓團(tuán)，降低了檳榔的吸水性和水分保持能力。

加載中…

在這兩種作用下，使得5 % NaOH溶液軟化處理樣品在同等條件下的質(zhì)量低于4% NaOH溶液軟化處理樣品質(zhì)益。將水分平衡的檳榔樣品經(jīng)40x粉碎，得軟化處理檳榔樣品的、OH溶液濃度與抗粉碎度的關(guān)系曲線。