20世紀(jì)90年代初，檳榔作為一種休閑食品開(kāi)始從小作坊向現(xiàn)代化生產(chǎn)開(kāi)始演變，那時(shí)候的檳榔七大家中還沒(méi)有口味王的一席之地，口味王作為后起之秀在90年代末期才開(kāi)始起步。但在短短的數(shù)年間就坐擁檳榔行業(yè)龍頭地位，到底是什么讓口味王能夠在群雄逐鹿中脫穎而出呢，小編今天就來(lái)給你扒一扒口味王迅速成長(zhǎng)的核心法寶。
一.憑的是獨(dú)特的口味
口味王之所以能夠在短短的數(shù)年間就能成為檳榔行業(yè)的龍頭，其最重要的原因源于其對(duì)消費(fèi)者的了解，并進(jìn)行了清晰的產(chǎn)品定位。早在十多年前，整個(gè)檳榔行業(yè)市場(chǎng)還是以湖南為主，湖南人對(duì)檳榔的口味要求較重，且一貫喜愛(ài)煙熏的食品，所以當(dāng)時(shí)的檳榔幾乎都是煙果。當(dāng)時(shí)煙果市場(chǎng)形勢(shì)一片大好，但其實(shí)檳榔經(jīng)過(guò)煙熏之后不利于身體健康，同時(shí)煙熏制法也給環(huán)境造成極大的污染?？谖锻蹩吹搅诉@一點(diǎn)之后，放棄跟風(fēng)做煙果，而是專注到一個(gè)新的領(lǐng)域——青果。青果無(wú)煙熏，不僅健康上有保障，而且環(huán)保。這同時(shí)也避免了煙果市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，在青果空地里精耕細(xì)作，把這塊良田耕耘好。而且，青果的口味更淡，相對(duì)于初食者可能更能接受，讓湖南以外的消費(fèi)者更容易接受?？v觀很多企業(yè)在創(chuàng)立之初就盲目跟風(fēng)，以為別人成功了自己就一定能成功，結(jié)果剛剛推出的產(chǎn)品一上市就遭遇激烈的競(jìng)爭(zhēng)，最終夭折，所以能夠去想別人沒(méi)有去考慮的地方，在這些地方去集中力量去突破，或許就有生機(jī)。
二.憑的是他們敢跳出紅海
口味王的成功第一要屬產(chǎn)品口味獨(dú)特，第二應(yīng)該要屬營(yíng)銷戰(zhàn)略的正確。早在口味王初入江湖之時(shí)，整個(gè)檳榔行業(yè)的主戰(zhàn)場(chǎng)就聚焦在湖南，檳榔行業(yè)的戰(zhàn)國(guó)七雄全部聚集湖南鏖戰(zhàn)，整個(gè)湖南檳榔市場(chǎng)一片硝煙密布。口味王費(fèi)盡洪荒之力在湖南的岳陽(yáng)打開(kāi)了一片市場(chǎng)，但是面臨已經(jīng)有數(shù)十年積累的檳榔巨頭們還是顯得太不堪一擊，前途未卜。就在此刻，口味王作出了一個(gè)非常明智的選擇，那就是跳出湖南，到外面去發(fā)展，等積蓄能量后將來(lái)再殺回湖南。于是口味王檳榔開(kāi)始了它的“長(zhǎng)征”。利用湖南人外出務(wù)工的主要聚集地廣東為突破口，經(jīng)過(guò)數(shù)年的培育，廣東成為了口味王的熱銷市場(chǎng)，當(dāng)廣東成功后口味王又把這種模式復(fù)制到全國(guó)，從此殺出紅海，搏得一片海闊天空。目前，口味王已暢銷于全國(guó)31個(gè)省市，規(guī)模超過(guò)行業(yè)第二的兩倍不止。在全國(guó)范圍內(nèi)，在檳榔主銷區(qū)湖南，在原產(chǎn)地海南，口味王檳榔的銷量均遙遙領(lǐng)先。所以做市場(chǎng)要有跳出來(lái)的思維，當(dāng)你的能量還不足時(shí)不如去一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相對(duì)較弱的區(qū)域，發(fā)揮你的優(yōu)勢(shì)去藍(lán)海里積蓄能量，闖出一番天空。
三.憑的是對(duì)品質(zhì)的苛刻
口味王的成功除了清晰的產(chǎn)品定位和營(yíng)銷戰(zhàn)略以外還有一個(gè)非常重要的因素就是產(chǎn)品的品質(zhì)，口味王人對(duì)品質(zhì)的專注非同一般，可以用苛求和挑剔來(lái)形容。所有的原材料都選用上好的海南檳榔果，經(jīng)三道精選步驟，早期籽選籽率為2%，再經(jīng)中期和晚期篩選，平均下來(lái)選籽率不到1%。每一片檳榔都要經(jīng)過(guò)檳榔專家精心炮制，歷經(jīng)十八道工藝秘制而成，保證送到消費(fèi)者手中的顆顆都是精品。在口味王有句話叫“沒(méi)有品質(zhì)，不談營(yíng)銷”，所以口味王人對(duì)品質(zhì)的極致追求也成功關(guān)鍵之一。一家企業(yè)無(wú)論戰(zhàn)略多么遠(yuǎn)大，營(yíng)銷多么專業(yè)，沒(méi)有好產(chǎn)品的支撐是無(wú)法達(dá)成戰(zhàn)略目標(biāo)。
四.憑的是對(duì)創(chuàng)新的堅(jiān)持
作為行業(yè)標(biāo)桿，口味王肩負(fù)著檳榔領(lǐng)導(dǎo)者的責(zé)任，引領(lǐng)檳榔行業(yè)不斷創(chuàng)新。技術(shù)方面，2005年，口味王正式取消土烤爐，用電熱箱烤籽，有效解決了檳榔烘烤中的污染問(wèn)題。2011年，口味王開(kāi)始嘗試蒸汽烘烤，徹底改變了檳榔煙熏火烤的原始方式。2013年，口味王首次運(yùn)用檳榔二維碼追溯系統(tǒng)，使消費(fèi)者能夠通過(guò)二維碼查詢檳榔品質(zhì)狀況，這是檳榔發(fā)展史上的又一次首創(chuàng)。產(chǎn)品方面，口味王在行業(yè)內(nèi)首推青果檳榔，首推單片獨(dú)立真空，首推立式包裝，首推鐵盒檳榔?？梢哉f(shuō)口味王為檳榔行業(yè)技術(shù)升級(jí)做出了無(wú)人可比的卓越貢獻(xiàn)。
當(dāng)然口味王的成功還不僅僅是以上四個(gè)方面，但一個(gè)企業(yè)的成功也絕對(duì)離不開(kāi)這四個(gè)關(guān)鍵，越是競(jìng)爭(zhēng)復(fù)雜的環(huán)境，越要理清自己，找準(zhǔn)自己的關(guān)鍵，聚焦突破才能獲得成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)!
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