健康環(huán)保是檳榔發(fā)展多贏路

　記得前兩年檳榔收獲季節(jié)，我們到屯昌、瓊海等采訪時，濃煙遮住了道路，煙塵刺鼻，車難行走，人難呼吸。如今，天朗氣清，可以隨意在鄉(xiāng)村道路上停下，呼吸新鮮空氣。

檳榔初加工技術改造，首先獲益的就是加工廠的工人和周邊的居民了。沒有濃煙困擾，不再擔心呼吸道疾病，也不再擔心白襯衫會被染色了。

檳榔初加工技術改造，消費者也獲益了。煙熏而成的檳榔干果，殘留了炭黑等有害物質，舌尖上的安全堪憂。用電烘或者用蒸汽蒸，僅減少檳榔鮮果中的水份，味道還在，食用安全卻是大大提高了。

當然，投資動輒上百萬的技術改造，能夠得到加工廠主們的支持，也在于他們從市場上嗅到了商機。多位檳榔加工合作社負責人向記者透露，由于技術改造，產能大大提升，成本大幅度下降，前期投入的上百萬成本，兩年內就能夠回本。

最為重要的是，檳榔初加工技術改造，為海南檳榔轉型升級提供了機遇。隨著人們對環(huán)境保護和食品安全的意識越來越深，健康環(huán)保是海南檳榔必經之路。

追蹤溯源，這次海南檳榔初加工能夠進行大面積的環(huán)保型技術改造，市場倒逼作用不可忽視。隨著市場的開拓以及消費者對健康安全的追求，環(huán)保型檳榔更受歡迎，導致環(huán)保型檳榔的市場份額急劇上升，價格上也具有優(yōu)勢。

不過，海南檳榔走上健康環(huán)保之路，僅僅是技術改造還不夠，還需要更多的管理制度的完善。目前，我省檳榔干果衛(wèi)生標準、生產標準均未出臺，質量可追溯體系也有待進一步完善。

此外，要實現(xiàn)檳榔產業(yè)的健康環(huán)保，需要種植、初加工和深加工整個產業(yè)鏈條的合作，未來，海南需要加強與湖南的溝通與協(xié)調，共同推進檳榔產業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。