解密“林家鋪子”的檳榔營銷秘籍

年市場規(guī)模近300億元的檳榔產(chǎn)業(yè)，在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟與創(chuàng)新經(jīng)濟的歷史浪潮中大隱隱于世。而檳榔，一個原本產(chǎn)自海南卻茂盛于湖南的巨大產(chǎn)業(yè)，成就了湘潭中國檳榔之城美譽。近百年的檳榔商戰(zhàn)之中，幾大家族世經(jīng)沉浮，大浪淘沙，“林家鋪子”檳榔也是幾經(jīng)風(fēng)雨，但還持續(xù)發(fā)展至今，實屬不易，如今已成為檳榔之城湘潭的扛鼎品牌。

與歐洲貴族媲美的八代傳承

中國三千年傳統(tǒng)文化延續(xù)到近代均是重文輕商，無論是晉商還是微商，商號難以百年傳承。當我們近代正在閉關(guān)鎖國之時，歐洲的貴族們卻發(fā)現(xiàn)了現(xiàn)代銀行及金融體系、私人財產(chǎn)的契約精神等等，并創(chuàng)新的尋找到經(jīng)濟學(xué)規(guī)律以及財富傳承。例如《貨幣戰(zhàn)爭》一書中描寫的金融神秘帝國羅斯柴爾德家族已經(jīng)歷經(jīng)八代274年的穩(wěn)健傳承。

湘潭林家鋪子檳榔品牌可追溯到清代，今天的掌門人林立新是第八代傳人，在湘潭檳榔行業(yè)中人人皆知，一直以來都是檳榔行業(yè)的創(chuàng)新者和踐行者。

謙虛和藹的林立新告訴筆者，與其他中國百年老字號發(fā)展境況相比，百年老字號林家鋪子顯然有獨到的發(fā)展思路。大多數(shù)的中國百年老字號認為，傳承就是一成不變，所以在新時代的消費者市場無法獲得競爭力，大多數(shù)人對百年老字號是感情很深，但對購買無動于衷。因此，林立新堅持百年傳統(tǒng)秘制“正宗、地道”，但也與時俱進倡導(dǎo)“綠色、健康”，肩負著“做良心產(chǎn)品、做放心產(chǎn)品”的使命。

檳榔告別小作坊的舊世代

1997年接手林家鋪子家業(yè)，林立新恪守“林香十二道，百年風(fēng)雨笑”的祖訓(xùn)寶典。但也深刻洞悉湘潭檳榔危機四伏，當時檳榔基本都是小作坊，各家口味差別很大，安全缺乏標準，每個品牌市場規(guī)模小。而林立新在系統(tǒng)的現(xiàn)代企業(yè)管理學(xué)習(xí)中，看到了新加坡和香港、臺灣食品產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；藴驶?、品牌化運營所取得的巨大成功，給予他振興湘潭檳榔產(chǎn)業(yè)強烈的啟發(fā)。20年風(fēng)雨兼程，林立新先后帶領(lǐng)團隊聯(lián)合創(chuàng)辦了三大檳榔生產(chǎn)基地，湘潭湘滋味食品有限公司、湘潭楠竹山好吃食品有限公司、邵陽市丑牛食品有限公司，公司職工近600余人，完成了檳榔行業(yè)的規(guī)?；?jīng)營的華麗升級。

最近林立新又計劃在湘潭錳礦建立一個占地50畝的生產(chǎn)基地，而這一次林立新再次創(chuàng)新檳榔行業(yè)，學(xué)習(xí)泰國正大集團經(jīng)營模式，采取與當?shù)卣?lián)合辦廠，既提升社會經(jīng)濟又解決當?shù)貏趧泳蜆I(yè)過剩問題。

以創(chuàng)新和管理確保優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

“食品安全無小事”，食品行業(yè)的幾次食品安全事故讓林立新感到身上的重擔(dān)和責(zé)任。于是林立新從管理上大做文章，“嚴”字把關(guān)，“實”字落鎖。從選擇基地、廠房建設(shè)、設(shè)施設(shè)備，到選擇員工、思想素質(zhì)、身體健康等方面進行嚴格篩選。公司開展嚴格的培訓(xùn)與考核，從來料質(zhì)檢、生產(chǎn)流程、配料檢測、食品包裝、出場檢查，每一步做到萬無一失。

同時，林家鋪子還進行一系列的創(chuàng)新，堅持統(tǒng)一工藝標準、統(tǒng)一管理、差異化生產(chǎn)、差異化營銷，資源整合，跨界合作。

小檳榔，大市場，大智慧，大思路運作

冬風(fēng)瑟，細雨綿，低溫侵襲整個湘楚大地，但一點也沒影響到林家鋪子漲潮的攻勢。作為行業(yè)的佼佼者，林家鋪子率先成為首批登陸央視欄目的檳榔企業(yè)，為打造品牌奠定了堅實的基礎(chǔ)。日前，湘潭林家鋪子工廠前，十幾臺商務(wù)車一字排開，林立新宣布將對全國優(yōu)秀經(jīng)銷商進行汽車大獎勵，對于檳榔行業(yè)來說，這簡直是大新聞?！拔覀冊谧龊米陨懋a(chǎn)品的同時，非常注重團隊的建設(shè)和培養(yǎng)，讓更多有激情，有夢想的有志青年在這個平臺上實現(xiàn)自己的抱負，向省內(nèi)優(yōu)秀企業(yè)中聯(lián)中科、三一重工學(xué)習(xí)。我們還非常重視網(wǎng)絡(luò)的推廣，這是一個網(wǎng)商的時代，我們和多家網(wǎng)絡(luò)媒體、視頻網(wǎng)站都已簽定協(xié)議?！?/p>

　風(fēng)雨同舟打造鐵桶渠道

檳榔行業(yè)渠道混亂、素質(zhì)高低不一，大多數(shù)廠商與經(jīng)銷商玩貓捉老鼠的游戲，彼此較勁斗法，甚至涸澤而漁。

林家鋪子對待銷售商的指導(dǎo)思想是“風(fēng)雨同舟，扶商經(jīng)銷”。堅持定好點、選好人、定好價、學(xué)好方法、定好制度，執(zhí)行落地。廠家對銷售人員進行統(tǒng)一培訓(xùn)，制定日常管理規(guī)則，如有違章，以一罰百，并撤銷銷售網(wǎng)點。對有經(jīng)營場所、投資困難的代理商給予支持；對銷售大戶按季度、按年度評優(yōu)，給予大型獎勵。

林家鋪子成立了湖南、華東、華南、長江以北四個大區(qū)，并組建了20多支銷售隊伍，團隊年輕，集聚各行業(yè)精英，富有激情，梯隊化建設(shè)，統(tǒng)一培訓(xùn)管理。目前全國已經(jīng)有近100個經(jīng)銷商，10多萬個終端銷售網(wǎng)點。林立新說，“林家鋪子能走到今天，是大家共同努力的結(jié)果，感恩老祖宗留下的優(yōu)良家業(yè)，感恩全國經(jīng)銷商的同舟共濟，感恩消費者朋友們的信賴與支持，我們林家鋪子檳榔會再接再厲，與時俱進，引領(lǐng)創(chuàng)新，為大家?guī)砀玫淖髌??！?/p>