檳榔是海南省大宗經(jīng)濟(jì)作物,但海南的檳榔還處在種植、初加工階段,如何做大做強(qiáng)海南檳榔產(chǎn)業(yè)?中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院、海南大學(xué)的專家都認(rèn)為,應(yīng)該開(kāi)發(fā)出檳榔的藥用價(jià)值,進(jìn)行深加工,另外我省目前的檳榔種植面積不宜繼續(xù)擴(kuò)大。
檳榔藥用價(jià)值高 能一定程度抑制艾滋病病毒
中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院環(huán)境與植物保護(hù)研究所研究員羅大全介紹,除臺(tái)灣外,我國(guó)最適合種植檳榔的地區(qū)就是海南,國(guó)內(nèi)98%的檳榔在海南種植。海南的檳榔果纖維厚,檳榔堿含量較高,我省檳榔目前經(jīng)過(guò)烘烤初加工后,主要銷往湖南。
羅大全說(shuō),檳榔作為中國(guó)四大南藥之一,除了咀嚼外,更有極高的藥用價(jià)值。
2013年有媒體報(bào)道,中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物研究所博士生導(dǎo)師戴好富研究員及他的研究生張興,經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)檳榔在體外對(duì)胃癌細(xì)胞、肝癌細(xì)胞和艾滋病病毒有一定的生長(zhǎng)抑制作用。
研究發(fā)現(xiàn),檳榔中所有酚類化合物均有較強(qiáng)的抗氧化活性,而且對(duì)胃癌、肝癌的腫瘤細(xì)胞具有較強(qiáng)的生長(zhǎng)抑制活性。研究同時(shí)還發(fā)現(xiàn),檳榔中所含的鞣質(zhì),可抗細(xì)菌、真菌和病毒,有效抑制它們的生長(zhǎng);其酚類物質(zhì)可抗老化,能明顯抑制皮膚組織的老化和皮膚的炎癥反應(yīng);檳榔還具有降低膽固醇、抗抑郁、延緩動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)展等作用。
海南應(yīng)充分挖掘檳榔附加值 食用檳榔加工難抗衡湖南產(chǎn)品
“我認(rèn)為海南應(yīng)該在研究檳榔藥用價(jià)值方面多下功夫。”羅大全說(shuō),國(guó)內(nèi)目前的檳榔以直接咀嚼或加工后咀嚼為主,海南應(yīng)該從檳榔藥用價(jià)值方面進(jìn)行研究,開(kāi)發(fā)出檳榔的藥用價(jià)值。在檳榔的藥用附加值被充分挖掘后,就能讓更多消費(fèi)者接受。
海南大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院副院長(zhǎng)柯佑鵬認(rèn)為,海南目前是進(jìn)行檳榔的烘烤初加工,如果想從初加工繼續(xù)加工成食用檳榔的話,打造起自己的品牌,難度很大。
“像口味王、胖哥等湖南檳榔加工企業(yè)生產(chǎn)出的檳榔,已經(jīng)基本占據(jù)全國(guó)的市場(chǎng)份額,而且消費(fèi)者已經(jīng)接受、習(xí)慣這些企業(yè)生產(chǎn)出檳榔的味道。海南即使發(fā)展類似湖南的檳榔加工企業(yè),市場(chǎng)前景不樂(lè)觀,難以跟湖南這些老牌檳榔加工企業(yè)抗衡。”柯佑鵬說(shuō)。
柯佑鵬說(shuō),檳榔是特定人群消費(fèi),但海南可以扶持專業(yè)研究所、院校、企業(yè)等對(duì)檳榔的保健、藥用價(jià)值方面進(jìn)行研發(fā),通過(guò)檳榔生產(chǎn)出的獨(dú)一無(wú)二的保健品、藥品等就可以讓更多人群接受,更好打開(kāi)市場(chǎng)。
土法烤檳榔需打擊 海南檳榔加工企業(yè)應(yīng)抱團(tuán)發(fā)展
南海網(wǎng)記者在早些時(shí)候采訪中發(fā)現(xiàn),海南部分市縣還存在使用土灶烘烤檳榔,產(chǎn)生的“榔煙”影響環(huán)境,威脅當(dāng)?shù)厝罕娚眢w健康。
羅大全說(shuō),針對(duì)這些土灶烘烤檳榔的現(xiàn)象,相關(guān)職能部門要加強(qiáng)日常巡查,按照相關(guān)法律進(jìn)行處罰、取締。除了打擊外,職能部門還要引導(dǎo)加工戶轉(zhuǎn)變加工方式,使用環(huán)保設(shè)備烘烤檳榔。檳榔加工戶也要認(rèn)識(shí)到,使用土灶烘烤出的檳榔遲早會(huì)被市場(chǎng)淘汰,加工戶可以聯(lián)合成立合作社或公司,共同集資購(gòu)買環(huán)保設(shè)備烘烤檳榔。
還有群眾反映,曾經(jīng)遇到企業(yè)低價(jià)收購(gòu)初加工的檳榔。
“收購(gòu)檳榔的企業(yè)為了自身的收益,可能會(huì)采取壓價(jià)的手段。但海南的檳榔加工戶規(guī)模小,企業(yè)向加工戶收購(gòu)檳榔時(shí),加工戶只能按照收購(gòu)企業(yè)給出的價(jià)格出售,即使?fàn)幦√岣邇r(jià)格,估計(jì)很難成功?!笨掠御i分析說(shuō),海南的檳榔加工戶應(yīng)該抱團(tuán),可以嘗試全鎮(zhèn)的檳榔加工戶成立合作社,如果遇到壓價(jià)的時(shí)候,就可以很好維護(hù)自身利益。
檳榔附加值未研發(fā)出前 種植面積不宜繼續(xù)擴(kuò)大
柯佑鵬說(shuō),據(jù)他了解,海南檳榔種植面積約達(dá)140萬(wàn)畝,檳榔產(chǎn)量已高出檳榔消費(fèi)人群。在檳榔藥用、保健用等附加值未研發(fā)出來(lái)之前,不宜繼續(xù)擴(kuò)大檳榔種植面積。
南海網(wǎng)記者了解到,檳榔的價(jià)格較高,少數(shù)群眾跟風(fēng)種植檳榔,甚至還有毀林種植檳榔,此類做法必然會(huì)導(dǎo)致天然林大面積流失、森林景觀被破壞、生物多樣性遭破壞,導(dǎo)致農(nóng)村土地亂發(fā)包,激化農(nóng)民矛盾。
“群眾如果一昧種植檳榔,不利于水土保持,和生物多樣性的發(fā)展?!绷_大全說(shuō),海南目前的檳榔種植已經(jīng)完全能滿足國(guó)內(nèi)咀嚼檳榔市場(chǎng)的需要。
林業(yè)管理部門和地方政府應(yīng)重視海南檳榔目前的種植、發(fā)展現(xiàn)象,引導(dǎo)農(nóng)民合理發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物,又要引導(dǎo)農(nóng)民愛(ài)護(hù)環(huán)境,還要深入挖掘檳榔的附加值。這些工作并非短時(shí)間內(nèi)完成,相關(guān)部門要積極尋找對(duì)策,把海南的檳榔產(chǎn)業(yè)真正做大做強(qiáng)。