旁觀 “檳榔致癌”是與非（一）

??央視新聞一則“檳榔為一級(jí)致癌物”的有關(guān)檳榔致癌的新聞引起社會(huì)各界的廣泛關(guān)注央視報(bào)道中指出，檳榔與口腔癌發(fā)病有密切關(guān)系，湖南中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院口腔醫(yī)療中心醫(yī)師張勝解釋道：口腔癌有60%左右的患者都和吃檳榔有關(guān)。

同時(shí)，社會(huì)各界媒體開始根據(jù)此條檳榔致癌新聞進(jìn)行調(diào)查，紛紛表明抵制檳榔的態(tài)度，進(jìn)而傳播影響更多的消費(fèi)者，一時(shí)將檳榔產(chǎn)業(yè)推到風(fēng)口浪尖，檳榔致癌讓地方經(jīng)濟(jì)文化等受到強(qiáng)大沖擊和影響，尤其以檳榔產(chǎn)地海南省和檳榔加工地湖南為主。

受檳榔致癌說(shuō)法的影響，對(duì)此，海南省農(nóng)業(yè)廳召開緊急會(huì)議，研究和探討海南檳榔業(yè)新的發(fā)展。與會(huì)專家認(rèn)為，檳榔致癌的說(shuō)法太多絕對(duì)，口腔癌和長(zhǎng)期嚼檳榔有相關(guān)性，但目前并無(wú)科學(xué)依據(jù)證明檳榔直接能致癌。但把檳榔的主要發(fā)展方向放在進(jìn)一步提升檳榔的藥用價(jià)值上，以促進(jìn)檳榔行業(yè)的健康發(fā)展。

印度是世界檳榔消耗最大國(guó)，口腔癌發(fā)病率居世界第一。在印度，商業(yè)化生產(chǎn)的檳榔果已被要求貼上明顯有害警告標(biāo)簽。而在我國(guó)，檳榔生產(chǎn)銷售無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，只有湖南地方標(biāo)準(zhǔn)。湖南湘潭的檳榔制作史始于1650年，該市人口的35%都嚼檳榔，如果按照現(xiàn)在輿論中說(shuō)的那樣，檳榔致癌是真，是類似砒霜的致癌物，那么湘潭因口腔癌的人會(huì)有多少呢？

縱觀近些年，在遭遇了幾輪毒食品的轟炸后，老百姓對(duì)問(wèn)題食品，特別是致癌食品的敏感度幾乎到了風(fēng)聲鶴唳的程度，只要有相關(guān)的風(fēng)聲傳出，此類食品便會(huì)被消費(fèi)者立即踢出采購(gòu)名單。但事實(shí)上，盡管來(lái)自媒體、網(wǎng)絡(luò)的宣傳監(jiān)督，使得不少問(wèn)題食品被曝光查處。但一些沒(méi)經(jīng)過(guò)仔細(xì)論證，甚至有些捕風(fēng)捉影、斷章取義的消息，也確實(shí)使得不少食品躺著中了槍。但這次被曝光的檳榔和檳榔致癌又有些不同于往常，第一，是權(quán)威媒體對(duì)檳榔的致癌性就行的曝光，而其他媒體對(duì)此進(jìn)行放大，檳榔致癌談虎色變，第二，以前曝光的毒食品均為產(chǎn)品本身的質(zhì)量問(wèn)題，這一研究成果除了沒(méi)有嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)依據(jù)，而且結(jié)論主要指東南亞、南亞一帶國(guó)家的生果檳榔。??