徽波處理對軟化檳榔殼的影響

微波是指300NHz一3000H.范圍的電磁波。在纖維素的非晶區(qū)，水與纖維素分子形成氫鍵。經(jīng)微波處理后，水分子及非晶區(qū)纖維素分子鏈段受熱運(yùn)動(dòng)速率加快，造成纖維素分子間氫鍵解締數(shù)目增多，纖維素分子間氫鍵減少減弱。

微波處理的這種作用，使粗纖維疏松變軟，有利于解作用。微波處理檳榔殼原料，以時(shí)間為因素，在微波頗率為2450MH:的微波爐內(nèi)分別處理5 min, 10 min, 15 min, 20 min, 25min。

增大后逐漸減小。與未經(jīng)微波處理的空自樣品比較，不同微波A’理時(shí)間的樣品擾粉碎度明顯增大表明：微波處理能有效地軟化檳榔殼中的纖維素和降低檳榔殼的硬度。

用高壓蒸汽、反復(fù)冷凍、微波獲種物理法頂處理檳榔殼，頂處理后檳榔殼的抗粉碎度都有了明顯的增加。高床蒸汽、反復(fù)冷凍、微波節(jié)種預(yù)處理都使檳榔殼中纖維素的結(jié)品度降低，空隙增加，結(jié)合和保持水分的能力增加，硬度降低。