湖南人的檳榔，成了一種精神符號(hào)

有人說，檳榔之所以會(huì)在湖南這片土地上發(fā)揚(yáng)光大，很大程度上是因?yàn)楹先顺缘美?。頗具湖南特色的檳榔，不僅辣味十足，而且總能激發(fā)人內(nèi)心固有的俠義豪情，是所謂“每每食之總能豪氣頓生”。

從長篇?dú)v史宏劇到精致電影，從運(yùn)動(dòng)會(huì)到娛樂節(jié)目，檳榔元素?zé)o不在其中。它們是湘軍三寶之一，它們是運(yùn)動(dòng)會(huì)吉祥物；當(dāng)一個(gè)不是本地原產(chǎn)的小小果實(shí)，成為一個(gè)地域文化與產(chǎn)業(yè)的奇跡，檳榔更成為一座城市的性格，代表了湖南人“吃得苦，霸得蠻，耐得煩”特質(zhì)。

湖南檳榔，每每食之總能豪氣頓生


印度人愛吃檳榔世界聞名，他們吃檳榔不是嚼嚼就完了，吃的時(shí)候一定要有最佳搭配——蔞葉，是所謂“蔞葉裹檳榔，清涼養(yǎng)胃”；臺(tái)灣人吃檳榔，很有一套技巧，他們將老藤、石灰、檳榔一起嚼食，是所謂“無情莫把檳榔嚼”；而海南黎族同胞，吃法則是將檳榔削成瓣，用栳葉包住，配上石灰膏和煙絲，放入口中細(xì)嚼，是所謂“別具一格的嚼食風(fēng)尚”。

由于工藝的不同，湖南檳榔的吃法與其它地方大不相同，不需要任何繁文縟節(jié)的修飾與妝點(diǎn)，加工后的檳榔拆開即可嚼食。

人們常說，湖南人骨子里就充滿著俠義精神。這在湖南人的飲食習(xí)慣中就不難看出，比如湖南人嗜辣如命，這對(duì)于細(xì)膩的江浙人來說，無疑需要莫大的勇氣。

而檳榔之所以會(huì)在湖南這片土地上發(fā)揚(yáng)光大，有人說很大程度上是因?yàn)楹先恕安慌吕?，辣不怕，怕不辣”。?jīng)過湖南人的能工巧手加工，被熏制后的檳榔口味也頗具湖南特色，不僅辣味十足，而且總能激發(fā)他們內(nèi)心固有的俠義豪情，讓人每每食之總能豪氣頓生，深得湘人喜愛。

當(dāng)然，除了最簡單的拆開即食外，如今還流行著一種頗有創(chuàng)新的浪漫主義吃法。在長沙酒肆中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一片片小小的檳榔被投入杯中，酒杯成了一個(gè)舞臺(tái)，檳榔便成了舞臺(tái)中的主角，像是一個(gè)充滿激情的舞者，浮動(dòng)在酒的中央激起無數(shù)白色的氣泡，并發(fā)出沙沙的輕響。經(jīng)常這樣做的酒吧歌手小田形容：此時(shí)的檳榔完全改變了其剛烈不羈的性格，便成了一個(gè)蹁躚歌姬，內(nèi)斂而富有激情的舞蹈，令人神寧……這恰恰也是湖南人豪爽之下的浪漫情懷。

隨著湖南檳榔產(chǎn)業(yè)的越發(fā)壯大，檳榔名品越來越多，辣已經(jīng)不能完全代表湖南的特質(zhì)，獨(dú)一無二的檳榔，也無時(shí)無刻不在向外人展示著湖南的特質(zhì)，而這又是任何其他地方都模仿不來的。

電視劇里，檳榔是湘軍三寶之一


從望城牌樓鄉(xiāng)到溈水河畔，從一師范到岳麓書院，再到月亮島……這是迄今為止離長沙人生活最“近”的影視劇作品——《長沙保衛(wèi)站》里的場(chǎng)景。

《長沙保衛(wèi)站》是大型戰(zhàn)爭(zhēng)史詩電視連續(xù)劇《遠(yuǎn)東戰(zhàn)場(chǎng)》系列電視劇的一部分，導(dǎo)演董亞春介紹，戲里有很多體現(xiàn)湖南歷史文化民俗的情節(jié)。

有一個(gè)虛構(gòu)的人物，叫李本忠，他是湘籍士兵的一個(gè)縮影。他很喜歡嚼檳榔，從一個(gè)小警察最后當(dāng)?shù)搅说?0軍團(tuán)長，他和妻子新婚之喜的時(shí)候，別人還送了他們一桶檳榔。七十三軍是湘軍，湘軍三件寶，就是草鞋、檳榔加辣椒。董亞春曾在接受媒體采訪時(shí)說：這些頗具湖湘特色的情節(jié)，是在文化專家的建議下加的。湖南觀眾看到這些情節(jié)應(yīng)該會(huì)覺得很親切。

眾所皆知，拍歷史劇的基本任務(wù)是客觀真實(shí)地還原歷史，同時(shí)跟觀眾、跟大家講明白，讓現(xiàn)在生活的人們體會(huì)到，抗戰(zhàn)那個(gè)時(shí)刻的民族精神。劇中把檳榔作為湘軍三寶之一，充分說明了檳榔之于湖南人，是怎樣的一種習(xí)慣和愛好。而在那個(gè)戰(zhàn)火硝煙的年代，或?qū)⒏且环N精神寄托。

其實(shí)，檳榔出現(xiàn)在電視劇中的情形比比皆是，且不說在湖南本地拍攝的生活情景劇里，從吃檳榔的人、到檳榔廠產(chǎn)家、再到檳榔小店，都有全景式的展示。在其他影視劇里，還有許多與檳榔相關(guān)的情節(jié)：比如女主人公是以賣檳榔為生的，再比如兄弟之間最初相識(shí)相贈(zèng)的就是檳榔……而與檳榔有關(guān)的人與事，大多又與湖南人相關(guān)，是所謂“行走九州，提湖南人必言檳榔”。

運(yùn)動(dòng)會(huì)中，吉祥物設(shè)計(jì)源于檳榔


2010年9月，湖南省第十一屆運(yùn)動(dòng)會(huì)在湘潭舉行。此次運(yùn)動(dòng)會(huì)的吉祥物名為“檳榔哥哥——潭潭”、“檳榔妹妹——湘湘”，取“湘潭、檳榔、果實(shí)”之意，象征本屆盛會(huì)在湖南湘潭舉行，反映出湖南體育事業(yè)碩果累累和湘潭人民建設(shè)現(xiàn)代化家園朝氣蓬勃的精神面貌。

不僅如此，吉祥物的設(shè)計(jì)都是以湘潭“檳榔小子”形象為主要元素。吉祥物整體為紅色基調(diào)，活潑可愛、歡樂吉祥；以檳榔的果實(shí)、湘潭市花的和諧，與運(yùn)動(dòng)員的激情交相凝聚為理念，整體造型融匯著采摘檳榔勝利果實(shí)的激情與“紅色省運(yùn)、和諧三湘”的深情，充分體現(xiàn)出湖南的深厚文化和湘潭的內(nèi)涵魅力，展現(xiàn)湘潭偉人故里人文地域特色。

盡管這屆運(yùn)動(dòng)會(huì)已經(jīng)過去了近三年，湖南人依然記得吉祥物高舉菊花火炬，火焰幻化成富有動(dòng)感的“11”字造型。當(dāng)時(shí)的運(yùn)動(dòng)會(huì)組委會(huì)負(fù)責(zé)人員曾表示，這既代表了“第十一屆”運(yùn)動(dòng)會(huì)，又表達(dá)出運(yùn)動(dòng)員“誰先爬上誰先嘗！”敢于拼搏、激情奮進(jìn)的體育精神，充分體現(xiàn)出“活力、開放、和諧”的主題。

我們還記得，2011年在貴州舉行的民族運(yùn)動(dòng)會(huì)中，海南隊(duì)兩名表演者，徒手爬上了高高的檳榔樹，特有的情趣舞蹈表演《檳榔樹上的小伙子》，引得現(xiàn)場(chǎng)觀眾歡呼雀躍。

如果說檳榔是湖南的象征之一，那么檳榔樹就是海南的象征之一，更在海南文化中占了重要的地位。在海南，衡量一個(gè)人富有的程度并不是看他有多少金銀和華麗服裝，而是看他有多少棵檳榔樹，有多少斤檳榔果。

這個(gè)時(shí)候，檳榔不僅僅是一種休閑食品，檳榔樹也不僅僅是一道風(fēng)景，它在運(yùn)動(dòng)會(huì)里表達(dá)著更高、更快、更強(qiáng)的精神；在休閑娛樂節(jié)目中，傳達(dá)了檳榔在人們生活中必不可缺的要義。

檳榔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展傳奇，代表了湘商精神

檳榔之于如今的湖南大部分男青年來說，已成為與煙酒齊名的三大隨身消費(fèi)品，成為了湖南的特色產(chǎn)品，就像比安beyond檳榔的廣告語-——男人的植物香煙，杰倫檳榔——檳榔中的哈根達(dá)斯。

這是檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展繁榮的一種體現(xiàn)，而繁榮的背后，是無數(shù)檳榔商人開拓市場(chǎng)、創(chuàng)造品牌的浴血奮戰(zhàn)。在湖湘大地，有一部名為《檳榔傳奇》的電影深受檳榔人喜愛。影片選取湘潭獨(dú)具特色的檳榔為題材，講述檳榔人艱苦創(chuàng)業(yè)、銳意進(jìn)取、成就了全球獨(dú)一無二的檳榔產(chǎn)業(yè)的傳奇故事，形象生動(dòng)推介并展示湘潭經(jīng)濟(jì)社會(huì)和風(fēng)土人情，對(duì)年輕一代勵(lì)志圖強(qiáng)尤其具有激勵(lì)作用。

看過這部電影的人都說，主人公最后痛定思痛，逐漸明白“踏實(shí)做人、誠信經(jīng)商”的道理，恰也闡釋了“創(chuàng)業(yè)難，守業(yè)更難，但事在人為”的人生哲理。

在中國，能把一個(gè)不是本地原產(chǎn)的小小果實(shí)，變成一個(gè)地域文化與產(chǎn)業(yè)的奇跡，更沒有人能夠理解這種小小的果實(shí)在湘潭這個(gè)城市所塑造出的城市性格和人文精神。電影《檳榔傳奇》將為渴望了解檳榔的人，渴望了解湘潭的人們構(gòu)架起一個(gè)平臺(tái)。更打造了一種湘商精神——“吃得苦，耐得煩，霸得蠻”的創(chuàng)業(yè)精神，這無疑也是一座城市的靈魂所在。